Marco 老師

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    曾任
    國泰商旅主廚
    誠品行旅主廚
    日勝生加賀屋副主廚
    食方餐廳主廚
    現職為飯店餐飲顧問
     
    在中華料理與地中海料理有相當的鑽研,
    對於日本料理也有部份的涉獵。
     
    曾受邀於2011年第54屆威尼斯雙年展前往表演,並受到好評。
    亦為第一位以廚師身分登上威尼斯雙年展的工作者。
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